Beta vulgaris ssp. vulgaris, Rote Beete
Rote Beete
Beta vulgaris ssp. vulgaris
Beschreibung
Rote Beete sind bei vielen Menschen beliebt. Doch nicht jeder macht sich die Mühe, sie selbst zu ziehen und dann zu verarbeiten. Wer es tut, weiß die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Jahrhunderte alten Gemüsepflanze zu schätzen, die schon in so manchem Klostergarten zu den unverzichtbaren Bestandteilen zählte. Heute passt die pflegeleichte Pflanze nicht nur gut in den Bauerngarten, sondern kann problemlos auch in einer Mischkultur eingesetzt werden.
Verwendungen
- Im Gemüsegarten
- Für Säfte
- Zum Kochen
- Für Salat
Wasser
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.
Pflege
Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Beschreibung
Rote Beete sind bei vielen Menschen beliebt. Doch nicht jeder macht sich die Mühe, sie selbst zu ziehen und dann zu verarbeiten. Wer es tut, weiß die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Jahrhunderte alten Gemüsepflanze zu schätzen, die schon in so manchem Klostergarten zu den unverzichtbaren Bestandteilen zählte. Heute passt die pflegeleichte Pflanze nicht nur gut in den Bauerngarten, sondern kann problemlos auch in einer Mischkultur eingesetzt werden.
Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Die Knollen überzeugen mit pikantem Geschmack.
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