Lactuca sativa var. capitata, Kopfsalat
Kopfsalat
Lactuca sativa var. capitata
Beschreibung
Ein Kopfsalat passt in jeden Garten. Selbst wenn Sie nicht eigens einen Gemüsegarten angelegt haben, werden Sie ein sonniges Plätzchen für diesen kleinen grünen Zeitgenossen aus dem Reich der Beilagen finden. Dieser Salat ist so vielseitig kombinierbar, dass er von jeder Küchenfee geschätzt wird. Ob solo, mit anderen vegetarischen Beigaben gemixt oder mit Ei verziert – er ist immer richtig.
Verwendungen
- Im Gemüsegarten
- Zum Frischverzehr
- Für Salat
Lebensdauer
Diese Pflanze ist einjährig.
Pflanzpartner
Gute Pflanzpartner: Erbse, Kohlrabi, Radieschen, Gewöhnlicher Fenchel.
Saat
Aussaat in Schalen oder Saatkisten von Februar bis August.
Samen 0 - 0,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 15 Tagen bei 10 - 16°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 25 cm.
Synonym
Andere Namen: Eisbergsalat oder Eissalat.
Pflege
Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Beschreibung
Ein Kopfsalat passt in jeden Garten. Selbst wenn Sie nicht eigens einen Gemüsegarten angelegt haben, werden Sie ein sonniges Plätzchen für diesen kleinen grünen Zeitgenossen aus dem Reich der Beilagen finden. Dieser Salat ist so vielseitig kombinierbar, dass er von jeder Küchenfee geschätzt wird. Ob solo, mit anderen vegetarischen Beigaben gemixt oder mit Ei verziert – er ist immer richtig.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Frucht
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab April geerntet werden.
Die Blätter überzeugen mit aromatischem Geschmack.
Aufgaben
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von Februar bis August
- Einpflanzen: April
- Ernten: Im Zeitraum von Juni bis August.
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