Mentha spicata, Ährige Minze
Ährige Minze
Mentha spicata
Beschreibung
Eine klassische Minzenart für Saucen, zu Gemüse, Lammfleisch, Fisch und für die Verarbeitung zu Getränken, Tees und Sirup.
Diese Pflanze besitzt einen Mentholduft. Ihre Blätter werden auch zur Herstellung von Duftkissen verwendet.
Sonstige Verwendung: in Tee oder Kaltgetränke; als Pflanzpartner neben Rosen zur Abwehr von Blattläusen.
Verwendungen
- Als Kübelpflanze
- Im Bauerngarten
- Als Bienenweide
- Am Teichrand
- An Bachläufen
- Im Gemüsegarten
- Für Tee
- Als Heilpflanze
- Für Kaltgetränke
Lebensdauer
Diese Pflanze ist mehrjährig.
Ähnliche Pflanzen
Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen der Ährigen Minze ähnlich sein: Mentha x piperita (Pfefferminze).
Synonym
Andere Namen: Spearmint, Grüne Minze, Frauen-Minze oder Hugo-Cocktail-Minze.
Pflege
Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Beschreibung
Eine klassische Minzenart für Saucen, zu Gemüse, Lammfleisch, Fisch und für die Verarbeitung zu Getränken, Tees und Sirup.
Diese Pflanze besitzt einen Mentholduft. Ihre Blätter werden auch zur Herstellung von Duftkissen verwendet.
Sonstige Verwendung: in Tee oder Kaltgetränke; als Pflanzpartner neben Rosen zur Abwehr von Blattläusen.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Frucht
Die Blätter der Ährige Minze haben einen erfrischenden, aromatischen Geschmack.
Laub
Ihre eiförmigen und gezähnten Blätter sind mittelgrün.
Inhaltsstoffe
Ätherische Öle.
Aufgaben
- Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis November
- Ernten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember.
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