Satureja montana, Berg-Bohnenkraut
Berg-Bohnenkraut
Satureja montana
Ein besonderes Würz-Kraut, das in jeden Kräutergarten gehört!
Beschreibung
Den Mönchen soll es zu verdanken sein, dass das Berg-Bohnenkraut bei uns Fuß gefasst hat. Das würzige Kraut verfeinert nicht nur Bohnengerichte, es besitzt auch eine antiseptische Wirkung. Sie können Berg-Bohnenkraut auf der Fensterbank heranziehen oder auch im Kräutergarten anpflanzen. Normaler Gartenboden ist hierfür bestens geeignet. Die Pflanze wird auch Bienen und Schmetterlinge anlocken und ihren würzigen Duft verströmen. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden aber Staunässe!
Verwendungen
- Als Kübelpflanze
- Im Bauerngarten
- Als Bienenweide
- Im Gemüsegarten
- Zum Kochen
- Für Saucen & Dips
- Als Heilpflanze
Lebensdauer
Diese Pflanze ist mehrjährig.
Pflege
Tipp:
- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Beschreibung
Den Mönchen soll es zu verdanken sein, dass das Berg-Bohnenkraut bei uns Fuß gefasst hat. Das würzige Kraut verfeinert nicht nur Bohnengerichte, es besitzt auch eine antiseptische Wirkung. Sie können Berg-Bohnenkraut auf der Fensterbank heranziehen oder auch im Kräutergarten anpflanzen. Normaler Gartenboden ist hierfür bestens geeignet. Die Pflanze wird auch Bienen und Schmetterlinge anlocken und ihren würzigen Duft verströmen. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden aber Staunässe!
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Frucht
Die Blätter des Berg-Bohnenkraut haben einen aromatischen Geschmack.
Laub
Seine lanzettlichen Blätter sind dunkelgrün.
Aufgaben
Ernten: Mai.
Kochen mit Kräutern aus dem Garten
Besondere Kräuter mit ganz besonderen Aromen
Der Kräutergarten im Mai
Kräuter im Garten
Kräuter im eigenen Garten: Anlegen des Kräutergartens
Mediterrane Kräuter
Urbaner Garten – was ist das?
Kräuter schmücken jeden Garten
Kräutergarten – Anregungen und Gestaltungshinweise
Erntegut haltbar machen
Mit frischen Kräutern in den Frühling starten
Mit Urban Gardening vom Balkon zur Kräuter-Oase
Kräuter auf dem Balkon – Würziges auf kleinstem Raum
Eine Kräuterspirale im Garten – frische Kräuter für Kräuterfans
Urban Gardening – frische Kräuter für den Balkon
Hoch hinaus! Ein Hochbeet für Gemüse und Co.
Rosenthymian - Einpflanzen im Garten
Zitronenmelisse - Aussaat
Estragon - Aussaat
