Anethum graveolens, Dill
Dill
Anethum graveolens
Beschreibung
Dill ist eines der ältesten Gewürz- und Heilkräuter.
Folgende giftige Pflanzen sehen dem Dill ähnlich: Hundspetersilie ( Aethusa cynapium ), Gefleckter Schierling ( Conium maculatum ) oder Wasserschierling ( Cicuta virosa ). Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal sind die Blätter.
Verwendungen
- Im Gemüsegarten
- Zum Verzehr
- Für Salat
- Als Heilpflanze
- Zu Fischgerichten
Lebensdauer
Diese Pflanze ist einjährig.
Pflege
Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Beschreibung
Dill ist eines der ältesten Gewürz- und Heilkräuter.
Folgende giftige Pflanzen sehen dem Dill ähnlich: Hundspetersilie ( Aethusa cynapium ), Gefleckter Schierling ( Conium maculatum ) oder Wasserschierling ( Cicuta virosa ). Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal sind die Blätter.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Frucht
Die Blätter des Dill haben einen würzigen Geschmack.
Laub
Seine tief geschlitzten Blätter sind grün.
Saat
Aussaat ins Freiland im Ende März.
Aufgaben
- Aussaat ins Freiland: Ende März
- Ernten: Mai.
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