Salvia officinalis, Garten-Salbei
Garten-Salbei
Salvia officinalis
Wer kennt nicht das Wohltuende Aroma des Salbei. Doch schon allein sein Aussehen macht ihn zu einer Zierde!
Beschreibung
Der Garten-Salbei ist ein typischer Vertreter der Kräuterwelt, der in keinem Bauerngarten fehlen sollte. Seine blauen Blüten in den Monaten Juni und Juli gliedern sich prächtig in die sommerliche Blütenvielfalt ein. Doch er besticht vor allem durch seine unverwechselbare, sehr individuelle Duftnote, die vor allem Küchenfeen gern riechen. Der buschig wachsende Geselle ist nämlich ein Beitrag zur Kochkunst seiner Besitzer.
Verwendungen
- Als Kübelpflanze
- Im Bauerngarten
- Als Bienenweide
- Zum Kochen
- Als Heilpflanze
- In der mediterranen Küche
Wasser
Diese Pflanze hat einen geringen Wasserbedarf.
Saat
Aussaat unter Glas von März bis April.
Samen 0,5 - 1 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 8 - 14 Tagen bei 16 - 20°C Bodentemperatur.
Pflege
Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Beschreibung
Der Garten-Salbei ist ein typischer Vertreter der Kräuterwelt, der in keinem Bauerngarten fehlen sollte. Seine blauen Blüten in den Monaten Juni und Juli gliedern sich prächtig in die sommerliche Blütenvielfalt ein. Doch er besticht vor allem durch seine unverwechselbare, sehr individuelle Duftnote, die vor allem Küchenfeen gern riechen. Der buschig wachsende Geselle ist nämlich ein Beitrag zur Kochkunst seiner Besitzer.
Frucht
Die Blätter des Garten-Salbei haben einen aromatischen, erfrischenden Geschmack.
Laub
Seine lanzettlichen Blätter sind grau-grün.
Aufgaben
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis April
- Ernten: Mai.
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