Prunus cerasus, Sauerkirsche
Sauerkirsche
Prunus cerasus
Dieser Allrounder ist bestimmt in jedem Garten vertreten. Fragt sich nur, in welcher Gestalt.
Beschreibung
Sauerkirschen sind Klassiker im Nutzgarten und mit ihren blutroten, aromatischen Früchten bereichern sie die Obsternte im heimischen Garten. Die Rosengewächse bilden auslandende Kronen und können bis zu 12 Meter hoch wachsen, wenn dem nicht Einhalt geboten wird. Sauerkirschen sind robuster und witterungsbeständiger als ihre süßen Verwandten. Ein warmer, sonniger Standort und ein durchlässiger, nährstoffreicher Boden bieten beste Bedingungen für eine reiche Ernte. Sauerkirschen überwintern problemlos.
Verwendungen
- Im Bauerngarten
- Als Bienenweide
- Zum Frischverzehr
- Für Marmeladen & Gelee
- Zum Backen
- Für Säfte
Blüte
Die Sauerkirsche bildet weiße Blüten von April bis Mai.
Pflanzung
Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.
Pflanzung
Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.
Pflege
Die Sauerkirsche ist relativ pflegeleicht und ist besonders für unerfahrene Pflanzenliebhaber zu empfehlen.
Tipp:
- Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Beschreibung
Sauerkirschen sind Klassiker im Nutzgarten und mit ihren blutroten, aromatischen Früchten bereichern sie die Obsternte im heimischen Garten. Die Rosengewächse bilden auslandende Kronen und können bis zu 12 Meter hoch wachsen, wenn dem nicht Einhalt geboten wird. Sauerkirschen sind robuster und witterungsbeständiger als ihre süßen Verwandten. Ein warmer, sonniger Standort und ein durchlässiger, nährstoffreicher Boden bieten beste Bedingungen für eine reiche Ernte. Sauerkirschen überwintern problemlos.
Frucht
Die Früchte haben einen süß-säuerlichen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Juli.
Laub
Die Sauerkirsche ist sommergrün.
Ihre eiförmigen Blätter sind mittelgrün.
Aufgaben
Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober.
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